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在接下来的两个周末（11月8日， 9， 15 16）“自由之心”将带给大家（黑蒜生产活动）
秋天很浓这是大蒜出产的季节，我们将选择最优质的大蒜，适合于从100英里以外的地方制作黑蒜。并为大家准备好设备。小何老师将与大家现场制作黑蒜，并讨论这种口味良好的优质保健食品， 没有异味， 抗氧化 增强体质， 并提高免疫力。
费用和活动流程将在下次活动招聘中宣布，敬请关注。
让我们看一下黑蒜的介绍：
黑蒜是新鲜的生蒜，用皮肤发酵的食物，黑蒜中的微量元素含量较高，酸甜可口没有大蒜味。具有抗氧化和抗酸化作用，特别适合三高的人，和癌症患者。
黑蒜的超高营养价值及其“甜， 逐渐被人们认可和认可。正在逐步走向人们的生活。吃完后没有大蒜味，它不是普通大蒜中可用的。
主要营养素：黑蒜，黑蒜素
主要食用效果：降低血脂，降压降血糖软化血管，改善睡眠改善便秘，对胃肠道寄生虫有缓解作用
适合人群：中老年人三高人群
副作用：无
储藏方法：常温下避光保存
介绍
黑蒜是新鲜的生蒜，用皮肤自然发酵制成的食物，它保留了生大蒜的原始成分，为了增强人体免疫力并恢复人体疲劳，它在维持人类健康方面发挥着巨大的积极作用，酸甜可口吃完后没有大蒜味，不要生气它是一种速效保健食品。我们知道大蒜本身是非常好的保健食品，黑蒜的功效更加惊人。它对糖尿病有非常重要的预防和治疗作用， 高血压， 高脂血症 和癌症。
黑蒜具有极高的营养价值，检验机构的检验报告显示，每100克新鲜大蒜中的水分含量为63。8克 糖7。2克 蛋白质5。2克 脂肪10。2克 钙10mg 磷12。5毫克 铁1。3毫克 维生素B10。29毫克 维生素B20，烟酸0。8毫克 维生素C 7毫克，它还含有镁和其他微量元素。这些是人体不可缺少的营养。黑蒜的水分含量为每100克43。6克 钙13mg 镁52mg， 铁2。1毫克 钠36毫克 钾930mg， 锌1。4mg维生素B610。726毫克， 维生素B20。126毫克 烟酸10。048毫克等，可以看出，黑大蒜的水分和脂肪明显低于大蒜，痕量元素得到了显着改善，蛋白质 糖， 维生素 等等 至少是大蒜的两倍。因此，黑蒜富含人体必需的营养素，可以改善人体机能。
营养价值
黑蒜每100克含有53水分。6克 卡路里1100KJ， 碳水化合物41。4克 蛋白质10。4克 脂肪5。1克 钙13mg 铁2。1毫克 镁52mg， 钠36毫克 钾930mg， 锌1。4毫克 维生素B6 10。726毫克， 维生素B2 0。126毫克 烟酸10。048mg等。
特征
黑蒜具有许多功能，例如消除疲劳， 提高体力， 解决便秘 保护肝脏 改善前列腺活动 降低三高 控制血糖 促进睡眠
食物功能
黑蒜是最好的抗癌食品。自古埃及以来大蒜被誉为一种营养食品，可滋养身体并缓解疲劳。在1990年美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）发布的“设计师食品计划”（Designer Foods Program）中， 大蒜被列为48种常见抗癌食品中最有效的抗癌食品。同时，它可以减少血液中多余的胆固醇和糖分，也可以调节肠胃蠕动。
味道
黑蒜没有大蒜的独特味道，代替， 它散发着丰富的香气，可以激发食欲。为了保持大蒜颗粒大量的水，在整个生产过程中保持湿润，它的外观类似于蜜饯。这是因为经过长时间的发酵和成熟后，大蒜中所含的蛋白质会分解为氨基酸。碳水化合物分解成果糖，并完全保留大蒜中所含的大蒜素。
所以黑蒜尝起来酸甜可口美味的，也可以作为零食或甜点食用。经食品分析检验的结果证明，作为美味成分的氨基酸含量黑蒜增加了2。5次。
黑蒜在嘴里吃起来像果冻一样柔软，吃完之后 吃生大蒜后没有异味，与此同时， 它不会对胃造成不利刺激。
通过发酵大蒜的药用功效得到增强。发酵成熟后 黑大蒜对健康的影响远远超过普通大蒜。特别是它具有调节血液循环和抗氧化能力的强大作用。尽管普通大蒜可以达到这些效果，但是在黑蒜发酵成熟的过程中，在增强成分的原始固有强度的基础上， 产生了一种全新的成分，它的健康作用变得更强大。
特征
消毒，修建防病墙
黑蒜所含的大蒜素具有广谱抗菌作用。它对数十种流行病毒和多种病原微生物具有杀灭作用。主要杀菌成分是大蒜素，还有一种白色油状液体“硫化丙烯”[（CH2CH2 H2）2S]。这种大蒜素可以杀死伤寒杆菌， 痢疾杆菌， 流感病毒 等等 即使立即稀释100，000次挥发性物质 黑蒜提取物和大蒜素对试管中的多种致病菌具有明显的抑制或杀灭作用。这些含硫化合物还对腐败真菌具有很强的抑制和杀灭作用，它的强度与化学防腐剂苯甲酸和山梨酸相当，甚至更强，这是迄今为止发现的天然植物中最强的抗菌作用。
抗氧化能力
人类衰老的本质是氧化，黑蒜具有超强的抗氧化功能，因此可以对许多疾病产生很好的效果。与此同时， 它对会导致人体多功能减弱的疾病有很好的保健和治疗效果。抗衰老，抗氧化能力是普通大蒜的39倍。
增强免疫功能
实验表明，黑蒜中的脂溶性挥发油可以显着改善巨噬细胞的吞噬功能，它可以增强免疫系统。大蒜素具有激活由糖脂组成的细胞膜的功能，可以提高它的渗透性，加强细胞新陈代谢，活力增加，身体的免疫力也相应增强。赖氨酸和丝氨酸具有提高免疫力的功能，维生素C还可以增强人体的免疫力。黑蒜中所含的锌与激素的合成有关，提高人体的免疫力。
强烈调节血糖水平
黑蒜会影响肝脏中糖原的合成，降低他们的血糖水平并增加血浆胰岛素水平。大蒜素可以降低正常人的血糖水平。黑蒜还含有S-甲基半胱氨酸亚砜和S-烯丙基半胱氨酸亚砜，这种硫化物可以抑制G-6-P酶NADPH，防止胰岛素破坏，有降低血糖的作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物碱，它还具有降低血糖的成分，增加胰岛素的功能，更重要的是， 它对正常血糖水平没有影响。甘氨酸可降低血糖水平，预防糖尿病。异亮氨酸具有促进胰岛素分泌和调节血糖的功能。
研究人员用25克黑蒜汁喂养兔子，以进行动物实验中的葡萄糖耐量测试。黑蒜组的最大血糖下降值为12。4％±1。2％蒸馏水控制为1。8％±0。5％，表明黑蒜对血糖控制有明显作用。他们向由四氧嘧啶引起的糖尿病大鼠口服黑蒜提取物。这也表明黑大蒜具有降低血糖的作用，血糖浓度降低了17。9％?26。2％。
黑蒜调节血糖的能力不是简单的控制。它可以保护胰岛素并积极地将糖转化为能量，为了使糖尿病患者具有与普通人相同的制糖能力，代替降低血糖的药物，这决定了黑蒜非凡的降血糖产品的可比功效。
中医，黑蒜可以滋养肾脏，调节肝脏。科学分析证明，黑蒜不仅可以增强人体免疫力，它还对高血糖的人有保健作用， 高血脂 高血压， 失眠， 便秘等。
多吃黑蒜可将更年期推迟五年
随着现代女性生活压力的增加，许多妇女有早期“更年期”的症状，特别是城市中的高压女性人口，如何延缓更年期的到来？还有很多药物治疗， 运动疗法和互联网上介绍的其他方法。在这里，作者介绍了一种在互联网上嘈杂的“黑蒜疗法”。
现在，在亚洲国家，黑蒜健康的旋风在吹，在新加坡，黑蒜最贵到达一袋68新加坡元，折合人民币300多元。
在新加坡的许多报纸中，我到处都有吃黑蒜的消息，可以看出，国外偏爱黑蒜。黑蒜发酵后活性抗氧化剂多酚比生大蒜高39倍。这确定了黑蒜是基于生蒜的防病作用。提高效率。除了预防癌症和降低血糖外，在新加坡，妇女还使用黑蒜来延缓更年期。邹云彬 当地一位著名的中国医师 说过，黑蒜含有两个成分， 角蛋白和大蒜素，可以燃烧体内的营养并将其分解为卡路里，同时，它还可以防止老化，可以帮助增加维生素B1的作用，增加体力，自然， 它可以消除更年期的疲倦特征。此外，Skoljining也可以治疗严重的感冒和失眠。
同时，黑蒜还可以促进肠胃功能，消除更年期食欲不振。因为大蒜具有抗衰老作用，有些人把大蒜和人参比较，研究发现，大蒜在体内和体外比人参具有更好的抗氧化活性。大脑中的活性稍低于人参，这表明，大蒜对延缓衰老有一定作用。日本研究表明，黑蒜还有明显的功效，例如降低血压， 降低血脂， 降低血糖， 预防血栓形成 预防癌症， 降低胆固醇， 抗衰老， 增强免疫力 改善便秘和失眠症状。
对于人
1。 贫血， 缺铁， 或缺钙。
2。 患有心脑血管疾病的患者。
3。 高血压的人 高胆固醇， 高血脂 高血糖。
4。 肝硬化患者 肝炎， 肝指数 肝癌。
5， 癌症。
6。 阿尔茨海默氏病， 帕金森氏病， 等等
7。 脑中风， 中风 等等
8。 肾虚者 体质虚弱， 疲劳， 和精神上的不足。
9。 那些患有前列腺疾病。
10。 糖尿病患者。
11。 那些容易感冒的人。
12 那些有月经症状的人。
13 希望保持年轻活力。
14。 免疫力低下的人增强免疫力。
15 坐在办公室很久了不运动的人。
16。 亚健康人群。
17。 便秘和腹泻。
怎么吃
黑蒜分为多瓣黑蒜和单头黑蒜。它的消耗量各不相同，此外， 根据具体情况有所不同。以下列出了黑蒜的用量（以下是参考值）
1个普通人，每天1-2次， 每次1-2
2调节便秘-每天2-3次， 每次1-2
3调节高血压-每天2-3次， 每次2
4调节高脂血症，每天2-3次， 每次2
5提高免疫力并预防感冒，每天2-3次， 每次1-3瓣
6每天要调节3-4次糖尿病， 每次3-5瓣
7预防和治疗癌症-每天3-4次， 每次2-3瓣
8促进睡眠-每天2-3次， 每次2-3瓣
保存方法
黑蒜的质地比较柔软，建议不要将包装抽得太紧，否则会挤黑蒜，打开黑蒜的包装，吃完后密封袋子，例如， 更好的黑蒜，黑蒜一般可以保存3个月，它可以长时间保存而无需打开，但必须将其存放在阴凉干燥处。
